炖鸡用什么药材好天天日报

2023-03-06 22:35:14 万年历

(资料图)

炖鸡时可以放入人参、黄芪、党参、白术、山药、大枣、当归、阿胶等药材。

做法：

1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净。

2、将红枣洗净、去核。

3、将党参、黄芪用清水洗净、切段。

4、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。

标签：炖鸡药材

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